日本の実の母の料理
好きなもの挙げるとすると
ハンバーグ
餃子
鯵の南蛮漬け
そのたもろもろ。
んじゃぁ、ここのママの料理はというと
コーンビーフ（日本で売ってる摩訶不思議な開け方のちっこい缶に入ったコーンビーフを想像しちゃいけないのよ。デッカイ肉の塩漬けになったのをちゃんと鍋で調理して出てくるのだ）
マトンのロースト
チキンのロースト
んで焼き菓子
「私のは誰にも負けない」と以前言っていたから
そんでどーしても食べたかったから頼んで作ってもらった
“キャロットケーキ”
にんじんはきらい。
でもケーキは好き。
作ってくれると言ってくれた日、
材料を買いに行き
それから２週間が経過。。。
やっと出来上がったケーキはマジウマ♪
にんじんはすりおろしたのが３カップ分（こっちの１カップは２５０cc）
そして上のアイシングと呼ぶクリームは
クリームチーズいり。
まさにデブのモトだな、こりゃ。
にしてもなんで２個かって？
「１個焼くのも２個焼くのも一度で済むから電気代節約のため。」だそうで。
「1個は冷凍しとく」
って言ってたけど
どーせ直ぐなくなるんだろうなぁ〜
こっちのオーブンはほんと大きい立派なのだから
日本の電子レンジ兼オーブンとは訳が違う。
だからローストビーフ系なんかも楽々家で作れちゃうわけよねー
2007/03/14(水) 16 32:53 |
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毎日お弁当に作るサンドイッチ。
いい加減毎日�∈遒辰討橡阿�る…
中身がお決まりパターン化する…
ほぼ毎日中身はツナ缶。
ハムがあるときはハム。
マッシュルームが大量にあればオムレツもどきを作って挟む。
「甘いもの」な気分な時は“ピーナッツバター＆ジェリー”じゃないけどジェリーの代わりにジャム。
前の晩にチキンを食べて、余ればチキンサンド。
チーズは腐るほどあるので気分次第でトッピング。
と、こんな感じで組み合わせたり…色々だけど。
そんなサンドイッチのトッピングとしてなかなかイケるのが↓
“ピックル”
内容：カリフラワー、玉ねぎ、きゅうり、酢、香料、着色料。
それしか書いてないけど、とりあえずピクルスほどすっぱくなくて何故かカレーっぽい味。香料＝カレーパウダー？と思うし、色もそんなんだし。
ハムと一緒に食べると美味しい♪
次。タダのツナに飽きたらコレ。
「何でこんなに売り場広いの？！」と思うぐらいの多種多彩なフレーバー。
今日棚に入ってたのは３種類
上から「レモン＆ペッパー」「トマト、バジル＆オレガノ」「ライム＆ブラックペッパー」
さて明日は何サンドイッチにしようかな…
2006/11/01(水) 15 40:06 |
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つい２−３日前の夕方のニュース番組を観ていたときのこと。
「NZ人は生鮮果物を買うよりもお菓子を買うのに費やすお金の方が高い」というのをやっていた。
なるほど…どう見てもみんなのお昼ご飯は“ジャンクフード万歳”的思考だなぁ、なんて丁度思ってたところだったから納得。
こっちの人たちからしたらアジア人の一度の食事に出る品目の多さがかなり驚きのよう。
こっちは毎晩お皿一枚。それにいくつか違う物をのせて…というスタイル。
少ない時は二種類の“おかず”でおしまい。
多くても３つとか４つ？
お昼ごはんに関しては職場のみんなの昼食を見ると
�．汽鵐疋ぅ奪�
�▲�ップ麺・ミートパイ
�２綿�（りんご・バナナ・ぶどうetc）
こんな感じ。米はまだまだそんなに流通してないね。
そう、そんなこんなで、国民生活調査の報告では
５年前より自炊からファストフードに移っているという結果が出たらしい。
それに伴ってテイクアウトの売り上げ、店舗の増加が目だっているそう。
おー！！恐ろしい…
あ、そういえば、話は飛んで
「サオリ、生魚。」とマオリ人の上司が差し出してきた彼のランチは
ココナッツミルクに生魚、トマト、玉ねぎといくつかの野菜が混ぜられた「マオリ料理」を食べさせてくれた。
「ヤム！！」（おいしい！！）
意外と美味しかったのでした☆
2006/10/30(月) 01 21:24 |
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